Мята

Вернуться
Сезонность
январь
февраль
март
апрель
май
июнь
июль
август
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь

Израиль

Описание

Мята, Mint

Мята — древнейшее пряно-ароматическое растение, известное и употребляемое человеком еще до нашей эры.
В кулинарных целях используются как свежие, так и сушеные листья и побеги мяты, обладающие характерным холодящим вкусом и резким ментоловым ароматом. Свежую мяту добавляют в салаты, овощные супы, блюда из рыбы и сыры, маринады для мяса, напитки, соусы и используют при приготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий.
Из свежих листьев и побегов мяты получают эфирное масло и ментол, широко применяемые в парфюмерной, кондитерской, ликероводочной промышленности и при производстве лекарственных препаратов.
Мята обладает успокаивающим, желчегонным, обезболивающим, антисептическим и сосудорасширяющим действием, входит в состав многих медицинских препаратов: мятных капель от тошноты, противоспазматических стимулирующих аппетит и активизирующих секрецию пищеварительных желез средств.
Ментол, получаемый из мятного масла, используют при метеоризме, стенокардии, он входит в состав валидола, валокардина, ингафена, олиметина, капель Зеленина, капель и мазей от насморка, карандашей от головных болей и других лекарственных препаратов.
При употреблении в больших количествах мята может стать причиной ухудшения сна, сердечных болей и снижения либидо у мужчин. Мята противопоказана в случае индивидуальной непереносимости, во время беременности и лактации и детям до 5 лет.

Еще
Скрыть
Питательные вещества
Белки
3.75г
Жиры
0,94г
Углеводы
14,89г
Калорийность
70 ккал
Витамины
С, группа В, А
Минералы
Калий, кальций, марганец, фосфор, цинк, железо, магний, медь
Похожие продукты
Базилик Базилик
Кинза Кинза
Тархун Тархун
Руккола Руккола
Тимьян Тимьян
Розмарин Розмарин
Вернуться