Розмарин

Вернуться
Сезонность
январь
февраль
март
апрель
май
июнь
июль
август
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь

Израиль

Описание

Розмарин, Rosemary

Розмарин является одной из самых известных пряностей употребляемых во всем мире. Он обладает сильным, сладковатым ароматом, напоминающим хвою, и характерным слегка острым вкусом.
Родина розмарина – Средиземноморье.
Молодые листья, побеги, и цветки розмарина в свежем или высушенном виде используют как пряность. Ее добавляют в различные салаты, овощные супы, блюда из птицы, мяса или рыбы, к грибам, в маринады и консервацию. 
Эфирное масло, получаемое из розмарина, применяют в парфюмерной и косметической промышленности; а молодые листья, цветки и побеги в ликероводочной и хлебопекарной отраслях промышленности.
Употребление розмарина в пищу стимулирует выделение желудочного сока и улучшает пищеварительные процессы, повышает иммунитет. Розмарин полезен при физическом истощении, гипотонии, метеоризме, стрессах и нервных расстройствах.
Употребление розмарина и его эфирного масла противопоказано в случаях заболевания эпилепсией, гипертонией, аллергии и индивидуальной непереносимости, а также во время беременности и маленьким детям.

Еще
Скрыть
Питательные вещества
Белки
3,31г
Жиры
5,86г
Углеводы
6,6г
Калорийность
131 ккал
Витамины
А, группа В, С. РР
Минералы
Калий, кальций, фосфор, цинк, железо, магний, медь
Похожие продукты
Кинза Кинза
Базилик Базилик
Мята Мята
Тархун Тархун
Руккола Руккола
Тимьян Тимьян
Вернуться