Интересные факты

Вернуться Вернуться

Гуакамоле

Далее

Авокадо - "масло гардемаринов"

Далее

Салат из авокадо с креветками

Далее

Как выбрать вкусный и зрелый авокадо?

Авокадо является не только основным ингредиентом популярного мексиканского соуса гуакамоле. Этот плод используется, также для приготовления различных паст, фруктовых коктейлей и даже суши. Его величайшим преимуществом является прежде всего высокая питательная ценность и нейтральный вкус, благодаря которому фрукты могут быть компонентом многих рецептов. Авокадо является богатым источником питательных и здоровых жиров и многих витаминов, в том числе C, A и E.

Итак, как выбрать хороший авокадо?
Мы можем проверить зрелость фруктов авокадо по тремя способами:
1. Надавите на кожу плода. Если плод возвращается в прежнюю форму при нажатии - он созрел.
2. Слегка нажмите на корешок фрукта. Если он идет мягко - фрукты хороши, если отпал - фрукты перезревшие.
3. Цвет. Спелый авокадо имеет темно-зеленый оттенок.