Дыня Галия

Галия, Galia

Галия - очень удачный сорт дыни сетчастой, родом из Израиля, выведен путем скрещивания сортов Оген и Хани Дью. Плоды этого типа дынь округлой или овальной формы, массой около 1 кг., в зрелом состоянии желтого цвета. Поверхность плодов гладкая, покрыта нежной связанной сеткой. Мякоть зеленовато-белого цвета, сочная, сладкая, ароматная, слегка хрустящая, имеет собственный характерный оттенок вкуса, семенное гнездо маленькое.

В основном дыня употребляется в пищу в свежем виде, порезанная на ломтики, с удалением внешней кожуры. Употреблять сырую, недозревшую дыню нельзя, так как это может навредить пищеварению.

Дыню рекомендуют принимать при истощении и малокровии, а также при атеросклерозе и некоторых других сердечно-сосудистых заболеваниях. Дыня усиливает действие антибиотиков, снижая их токсичность.

Признаки хорошей, спелой, вкусной дыни слудующие: от дыни обязательно должен исходить аромат; при хлопке по дыне ладонью — звук должен быть не звонким, а глухим; у недозрелой дыни корка твердая, а у спелой немного поддается при нажиме.