Пасион фрут (пейшн)

Пэшн (Пассион) фрут, Рassion fruit

Плоды пэшн фрута бывают лилового, темно-фиолетового и даже коричневатого цвета. Вкус фрукта зависит не от цвета, а от степени зрелости. У зрелого плода кожура шершавая, потрескавшаяся, словно мятая, такие плоды более сладкие. Вкус у пэшн фрута просто волшебный – нежный, свежий, кисло-сладкий, немного терпкий.

Как есть: разрежьте плод пополам и ложечкой вычерпывайте из этих половинок мякоть. Семечки у пэшн фрута так же являются съедобными.

В этих плодах много полезных веществ: клетчатка, железо, витамины А, В, С, натрий, серотонин, углеводы, фосфор и белок. Они обладают лёгким слабительным действием и прекрасно регулирует работу кишечника. Натрий не позволяет откладываться камням в почках. Серотонин обеспечивает спокойный и глубокий сон. Доказано, что плоды пэшн фрута способны даже снижать высокую температуру, прекрасно очищает печень и восстанавливает её работоспособность.