Гуанабана

Вернуться
Сезонность
январь
февраль
март
апрель
май
июнь
июль
август
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь

Вьетнам

Описание

Гуанабана, Guanabana, аннона колючая, гравиола, сметанное яблоко, сауасеп

Первое упоминание об этом удивительном фрукте можно найти у историка Фернандеса де Овьедо: «… растет дерево, которое называется гуанабана; его большой зеленый фрукт по величине напоминает дыню. Это изысканное кушанье тут же исчезает во рту как сладчайшая вода, а в жаркую погоду охладит и утолит жажду…».

Зрелые плоды гуанабаны порой достигают 30 сантиметров в длину, а максимальный вес бывает 12 килограмм. Внутри фрукта, который покрыт плотной кожурой с шипами зеленого цвета, имеется сочная, белая, кремообразная и волокнистая мякоть, которая напоминает хлопок, пропитанный свежим ароматом и слегка кисловатым вкусом. Внутри мякоти имеются семечки, похожие на семечки хурмы. По вкусу гуанабана чем-то напоминает клубнику и ананас с некоторой цитрусовой кислинкой.

Мякоть гуанабаны зачастую используется при приготовлении разнообразных десертов. Прекрасно сочетается этот экзотический фрукт с мороженым или взбитыми сливками. Кроме того, экстракт гуанабаны нередко используется в качестве добавки для ароматизации чая.

Фрукт состоит из воды, содержит углеводы, белки, фолиевую кислоту, кальций, фосфор, железо, витамин С, витамины группы В. В лечебных целях употребляют при заболеваниях толстой кишки. Поддерживает флору кишечника, нормализует кислотность желудка, способствует выведению из организма мочевой кислоты, поэтому он необходим людям, страдающим ревматизмом, артритом и подагрой. Улучшает работу печени, способствует снижению веса.

Еще
Скрыть
Питательные вещества
Белки
0,11г
Жиры
0,17г
Углеводы
14,83г
Калорийность
59 ккал
Витамины
С, группа В
Минералы
Калий, кальций, магний, натрий, железо
Похожие продукты
Джекфрут Джекфрут
Дуриан Дуриан
Папайя Папайя
Фейхоа Фейхоа
Тамарилло Тамарилло
Ананас Ананас
Рука Будды Рука Будды
Интересные факты
1

Наверняка, многие люди, сталкивающиеся с поиском альтернативных средств в лечения рака, слышали о чу… Читать делее »

Еще
Вернуться