Цікаві факти

Шимеджи и сумо

В Японии готовят суп ТЯНКОНАБЭ. Одним из важных ингридиентов этого супа являются грибы шимеджи.
По традиции, основным питанием сумоистов  является тянконабэ. У многих школ сумо, а также у известных борцов  есть свой фирменный рецепт, который они, разумеется, хранят в тайне. Любовь к тянконабэ носит не просто гастрономический характер, она нераздельно связана с национальной японской гордостью - борьбой сумо.