Фейхоа
Колумбия
Фейхоа, Гуава ананасная, Feijoa
Родина фейхоа – Южная Америка. В настоящее время фейхоа выращивают во всех областях мира с тропическим и субтропическим климатом, включая Крымский полуостров. Плоды фейхоа собирают еще несозревшими, и они дозревают во время транспортировки и при хранении, не теряя при этом своих полезных свойств.
Кожица довольно просто отделяется от мякоти и в пищу обычно не используется, хотя она полезна из-за содержания биологически активных веществ, являющихся сильными антиоксидантами и помогающих в профилактике онкологических заболеваний. Мякоть сочная, кисловато-сладкая с ароматом, напоминающим ананас и клубнику одновременно.
Его основной ценностью считается самое высокое содержание йода из всех известных растительных или животных продуктов. Именно йод улучшает память, ускоряет мыслительные процессы. Кроме того в фейхоа имеются 93 полезных вещества. В нём есть почти все витамины, клетчатка, пектины, яблочная кислота, микро- и макроэлементы. В кожице содержатся фенольные соединения – катехины, лейкоантоцианы, растворимый танин. Кроме регулирования функции щитовидной железы свежие плоды фейхоа, протёртые с сахаром, рекомендуют при атеросклерозе, авитаминозе, гиповитаминозе, воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта, при пиелонефрите и гастрите. При кожных заболеваниях эфирное масло плодов используется как противовоспалительное.