Гранат

Вернуться
Сезонность
январь
февраль
март
апрель
май
июнь
июль
август
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь

Израиль, Индия, Чили

Описание

Гранат, Pomegranate

Русское название гранат произошло от латинского "granatus"- зернистый. 
Гранат - кисло-сладкий плод, на самом деле являющийся ягодой. В одном плоде содержится 400-700 съедобных семян, разделенных на сегменты тонкими мембранами молочного цвета. Каждое крошечное семя окружено прозрачной гладкой ярко-красной мякотью. Зрелые плоды размером с большой апельсин, имеют тонкую жестковатую кожуру, цвет которой может варьироваться от красного до розовато-желтого.
Семена плодов граната широко используются и в свежем виде, и как приправа к различным блюдам. Из гранатов готовят вино и пунши, сиропы, соусы. В Северной Индии семена граната сушат и используют как специю, которой приправляют блюда из овощей и бобовых; такую приправу из сушеных гранатовых зерен называют "анардана". 
Гранат – чрезвычайно полезный фрукт. Натуральный гранатовый сок в сравнении с другими содержит в своем составе наибольшее количество антиоксидантов. Богатый минералами и витаминами гранат считается отличным профилактическим и лечебным средством.
Так, мякоть граната и гранатовый сок повышает уровень гемоглобина в крови. Улучшает работу сердечнососудистой системы. Кожура и плоды граната, благодаря наличию танинов, обладают вяжущими свойствами. Антиоксиданты содержащиеся в гранате полезны для людей, работающих в радиоактивных зонах.
Настойки и отвары из коры граната обладает сильным противоглистным действием, а также используется при лечении заболеваний горла и полости рта. Порошок из кожуры граната отлично лечит ожоги и избавляет от угревой сыпи. Высушенные перепонки из плодов граната, при добавлении в чай обладают успокаивающим воздействием на нервную систему и улучшают качество ночного сна. 

Еще
Скрыть
Питательные вещества
Белки
0,7г
Жиры
0,6г
Углеводы
14,5г
Калорийность
72 ккал
Витамины
А, группа В, С,Е, РР
Минералы
Калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо
Похожие продукты
Гранадилла Гранадилла
Маракуйя Маракуйя
Кивано Кивано
Саподилла Саподилла
Салак Салак
Тамарилло Тамарилло
Интересные факты
1

История происхождения граната черпает свое начало еще с мифологии Древней Греции, согласно которой о… Читать делее »

2

1. Гранат - один из символов Армении, символизирующих изобилие, плодородие, брак. 2. Гранатовый сок… Читать делее »

Еще
Вернуться