Апельсин

Вернуться
Сезонность
январь
февраль
март
апрель
май
июнь
июль
август
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь

Испания, Италия, Марокко, Египет, Греция, США, Бразилия, ЮАР

Описание

Апельсин, Оrange

В зависимости от сорта апельсина форма, величина, сочность и вкус плодов весьма различны. Зачастую форма плодов округлая, покрытая плотной кожурой, которая бывает всех оттенков оранжевого цвета. Внутри апельсина находится мякоть разделенная на дольки, которые легко отделяются друг от друга. Мякоть сочная и сладкая, в зависимости от сорта ярко желтого, оранжевого или даже красного цветов, с небольшими семенами, погружёнными в мякоть.

Существуют кислые и сладкие сорта апельсинов. Самым распространенным и коммерческими сортами в мире можно назвать Вашинтон-Нэйвел (Washington Navel), Нэйвел (Navel -англ. “пупок”) или Нэйвелина (Navelina), Валенсия (Valencia) , Тарокко (Tarocco).

Нэйвел, Нэйвелина. Плоды этих сортов имеют толстую кожуру, сочные, кисло-сладкие, практически без косточек.

Вашингтон- Нэйвел. Плоды этого сорта имеют толстую кожуру, очень сочные, сладкие, без семян.

Валенсия. Плоды этого сорта имеют тонкую кожуру, сочные, сладкие.

Тарокко или сицилийский апельсин.  Имеют тонкую кожуру красно-оранжевого цвета. Мякоть сочная, сладкая, красного цвета.

Апельсины - прекрасный десерт, они улучшают аппетит, полезны как общеукрепляющее средство. Благодаря наличию в них комплекса витаминов и других биологически активных веществ, эти цитрусовые рекомендуют для профилактики и лечения гиповитаминозов, заболеваний печени, сердца и сосудов, обмена веществ. Пектины, которые содержатся в апельсинах, способствуют процессу пищеварения, усиливают моторную функцию толстого кишечника и уменьшают в нем гнилостные процессы.

Сок апельсина содержит фитонциды. Этим объясняется его противовоспалительное и антимикробное действие. Сок апельсина — хорошее противоцинготное средство. Апельсиновый сок активизирует деятельность всех функций организма, улучшает обмен веществ. Он полезен больным сахарным диабетом. Рекомендуется при авитаминозах, усталости, упадке сил. Возбуждает аппетит, хорошо утоляет жажду, особенно при лихорадке.

Кожура апельсина применяется для изготовления  на цедры, настоек, варенья, ликёров.

Лучший способ выбрать вкусный апельсин - подержать его в руке. Чем тяжелее апельсин, тем он сочнее и вкуснее.

Еще
Скрыть
Питательные вещества
Белки
0,9г
Жиры
0,2г
Углеводы
8,1г
Калорийность
43ккал
Витамины
С, группа В, Е, Н, А, РР
Минералы
Калий, кальций, магний, натрий, фосфор
Похожие продукты
Апельсин Тарокко Апельсин Тарокко
Апельсин Нэйвел Апельсин Нэйвел
Апельсин Валенсия Апельсин Валенсия
Апельсин Нэйвелина Апельсин Нэйвелина
Интересные факты
1

• Апельсин снижает последствия злоупотребления едой из фаст-фудов. К такому выводу пришли эндок… Читать делее »

Еще
Вернуться