Перец беби

Вернуться
Сезонность
январь
февраль
март
апрель
май
июнь
июль
август
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь

Израиль, Голландия

Описание

Перец беби, Baby pepper

Беби перцы обладают более насыщенным, сладким вкусом, чем большие. Средняя длина мини перца составляет около восьми-десяти сантиметров при весе в двадцать пять граммов.

Мини перец знаменит тем, что его очень удобно фаршировать, даже не смотря на то, что плоды на самом деле очень маленькие. Чаще всего мини перец фаршируют мягкими видами сыра (брынзой, фетой, моцареллой и подобными), а затем заливают оливковым маслом. Нередко мини перец используют и для фарширования мясом или овощами – в любом случае готовое блюдо получается аппетитным и привлекательным. Кстати, фаршировать мини перец можно как в свежем виде, так и маринованным.

Желтый, оранжевый, зеленый и красный мини перец по вкусу практически не отличается.  Однако его принято смешивая по три цвета: так овощи, дополняя друг друга, создают неизменно красивое блюдо. Кстати, установлено, что в мини перце содержится несколько больше аскорбиновой кислоты, чем в обычном сладком перце.

Еще
Скрыть
Питательные вещества
Белки
1,3г
Жиры
0,1г
Углеводы
4,3г
Калорийность
19,4г
Витамины
А, С, Е, группа В, РР
Минералы
Калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо
Похожие продукты
Кукуруза беби Кукуруза беби
Патисоны беби Патисоны беби
Морковь беби Морковь беби
Баклажаны беби Баклажаны беби
Фенхель беби Фенхель беби
Артишок беби Артишок беби
Вернуться