Лук Марс

Лук Марс, Оnion mars

Лук Марс имеет пурпурно-красную кожуру и белую мякоть с красноватым оттенком. Луковицы его небольшого размера, мякоть хрустящая, вкус умеренный, сладковатый. Едят его преимущественно свежим, используют для украшения салатов, иногда жарят, сушат.

Сегодня красный лук используется главным образом в свежем виде: будучи гораздо менее жгучим и резким, чем белые или желтые сорта, он изумительно хорош в салатах или в качестве дополнения к мясу гриль. А его внешний вид делает его тонкие розоватые ломтики прекрасным украшением едва ли не любого блюда.

Издавна известны целебные свойства красного лука. В традиционной и народной медицине активно используют лук для лечения и профилактики многих заболеваний. Он является антисептическим, дезинфицирующим и противовирусным средством. Благодаря своим свойствам лук нашел широкое применение при простудных заболеваниях и гриппе, бронхите и кашле. В качестве профилактического средства, благодаря высокому содержанию витамина С, применяется для укрепления иммунитета. Используется для лечения гипертонии и атеросклероза. Луковый сок благотворно влияет на усвоение пищи и применяется при желудочно-кишечных расстройствах, связанных с недостаточной секреторной деятельностью желудка.

Лук используется и как противоглистное средство. Рекомендуется людям с избыточным весом. Целебные свойства лука помогут при отложении солей, почечнокаменной болезни и трихомонадном заболевании. Рекомендуется, есть головку красного лука при воспалении десен. Лук обладает успокаивающими свойствами и используется при неврастении, головной боли и бессоннице. Широко используется при приготовлении масок для волос для профилактики и против их выпадения. Кашицу из свежего красного лука применяют при дерматите, для удаления бородавок, мозолей. Кашицу из печеного лука используют при лечении фурункула(чирья). Лук снимет зуд от укусов насекомых.