Морковь

Вернуться
Сезонность
январь
февраль
март
апрель
май
июнь
июль
август
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь

Описание

Морковь, Сarrot

Родиной моркови считается территория современного Афганистана. Долгое время морковь выращивали не из-за корнеплодов, а ради листьев и семян, которые использовали в качестве приправы и  зелени.

Это корнеплод имеет вытянутую конусообразную, реже цилиндрическую форму, без явно выраженной кожуры. Морковь бывает разных цветов: белая, оранжевая, желтая, фиолетовая.

Морковь улучшает качество материнского молока. Также она улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Ежедневно употребляя морковь в пищу, снизится уровень холестерина и кровяное давление. Очень полезен морковный сок. В день рекомендуется выпивать 200 г сока, а в лечебных целях – три стакана. Еще в древности при помощи моркови лечили туберкулез, заболевания мочеиспускательных каналов, кашель, охриплость и другие недуги. Также морковь обладает способностью выводить паразитов. Морковь советуют употреблять в пищу больным с сердечнососудистыми заболеваниями, в случае мочекаменных расстройств, она улучшает здоровье глаз, регулирует уровень холестерина в крови, улучшает состояние кишечника, так как в ней много клетчатки.

Еще одно питательное вещество моркови, о котором незаслуженно редко упоминают, это витамин Е, так называемый витамин для мускулов. Он способствует эффективному использованию кислорода всей мускулатурой.

Еще
Скрыть
Питательные вещества
Белки
1,2г
Жиры
0,1г
Углеводы
9,1г
Калорийность
39ккал
Витамины
А, В1, В2, С, Е
Минералы
Калий, кальций, магний, натрий, фосфор
Вернуться