Советы диетолога

Вернуться Вернуться

Что полезнее - фрукты или свежевыжатые соки?

Свежевыжатые соки содержат в себе те же витамины, минералы, и фруктозу, которые находятся в фруктах. Преимущество сока в том, что все эти полезные вещества очень легко и быстро перевариваются - в течении 15 минут, в то время как переваривание фруктов занимает около 5-6 часов. Поэтому, часто рекомендуются пить сок во время какой-нибудь диеты. Он действует достаточно быстро, заполняет живот и улучшает пищеварение.

Однако, мы не должны забывать о фруктах, так как в отличие от соков они содержат целлюлозу (пищевые волокна). Целлюлоза является основой хорошего пищеварения, улучшает работу кишечника, и позволяет терять линий вес. Кроме того, фрукты уменьшают вредный эффект разных кислот на зубы.