Рецепты
Вернуться ВернутьсяСалат Капрезе
Салат “Капрезе” – это итальянская классика. Этот салат невероятно прост в исполнении, но при этом удивительно вкусен и очень красив за счет его ярких ингредиентов в цветах итальянского флага.
Ингредиенты:
1 шарик сыра моцарелла
2 средних помидора
1 пучок свежего базилика
2 ст.л. оливкового масла
бальзамический уксус
черный перец крупного помола
Способ приготовления:
Нарежьте шарик сыра моцарелла кружками шириной 0,5 см. Помидоры нарежьте такими же кружками.
На большой тарелке разложите ингредиенты «веером», чередуя моцареллу и помидоры по кругу. Листья базилика разложите сверху в произвольном порядке. Сверху полейте заправкой, которую можно сделать смешав оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, соль и перец.