Интересные факты

  • Авокадо - "масло гардемаринов"

    Родина авокадо (Persea Americana) — Мексика. Ацтеки называли его «ahuacalt» (ахуа-катль) — отсюда и произошло «авокадо». Слово "ahuacatl" означа…

    подробнее
  • Драконов плод

    Этот экзотический фрукт бывает трех разных видов: питахайя красная, питахайя костариканская, питахайя желтая, причем драконьим фруктом называют именно красную, и появилось такое название во…

    подробнее
  • Айсберг - ледяной салат

    В американской компании  «Fresh Express» еще в 20-х годах 20-го века изучали возможности охлаждения  с целью хранения и доставки овощей на дальние расстояния.  И в…

    подробнее
  • Карамболь

    Если вы хотите купить карамболь определенного вкуса (сладкого или кисло-сладкого), то его может подсказать внешний вид плода. У плода карамболы, имеющей кисловатый вкус, ребра узкие и четко…

    подробнее
  • О кориандре

    Кориандр был известен людям уже 5000 лет до н.э. Распространившись по всей южной Европе, он попал и в северную Африку, а затем и в Азию. Сначала это растение использовали в медицине, а потом…

    подробнее
  • Полезные лисички

    Лисички являются ценными грибами благодаря нескольким полисахаридам, содержащихся в них: хитинманноза, эргостерол и траметонолиновая кислота. Хитинманноза является естественным антигельминти…

    подробнее
  • Шимеджи и сумо

    В Японии готовят суп ТЯНКОНАБЭ. Одним из важных ингридиентов этого супа являются грибы шимеджи. По традиции, основным питанием сумоистов  является тянконабэ. У многих школ сумо, а также…

    подробнее
  • Айва - королевский деликатес

    В 15 веке из айвы французы научились готовить котиньяк, блюдо в истории кулинарии известно под названием Котиньяк Орлеанский - по имени принцессы Орлеанской, в королевской кондитерской для к…

    подробнее