Орегано

Вернуться
Сезонность
январь
февраль
март
апрель
май
июнь
июль
август
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь

Израиль

Описание

Орегано, Oregano

Орегано — родственник майорана, но имеет более острый запах и вкус.
"Орегано" — греческое слово и означает "радость гор". На испанском "орегано" означает "майоран", и хотя иногда его называют "дикий майоран", это совсем другая пряность.
Его родина — холмы Средиземноморского региона и Ближнего Востока, но он рано был принесен европейцами в Западное полушарие.
В кулинарии используются свежие и засушенные листья и цветочные почки орегано.
Орегано имеет очень сильный, даже парфюмерный аромат и подходит главным образом к блюдам из мяса — усиливает его вкус. Добавляют орегано в паштеты и колбасы, а особенно удачно эта трава сочетается с индейкой и свининой.
Орегано обладает тонизирующим, улучшающим пищеварение и отхаркивающим действием, применяется для лечения кашля, больного горла, несварения желудка.
Эфирные масла орегано применяют при зубной боли, спазмах желудка и кишечника, астме, ревметизме. Листья его, также как и листья мяты, мелиссы, благодаря эфирным маслам, входящим в их состав, используют для лечебных ванн, которые действуют успокоительно и обезболивающе.
В парфюмерно-косметической промышленности эфирное масло орегано используют для ароматизации туалетного мыла, одеколонов, зубных паст и помад.

Еще
Скрыть
Питательные вещества
Белки
1,5г
Жиры
Углеводы
Калорийность
24,8 ккал
Витамины
А, группа В, С, К, Е, РР
Минералы
Калий, кальций, фосфор, магний, натрий, железо, марганец, селен
Похожие продукты
Базилик красный Базилик красный
Кинза Кинза
Тархун Тархун
Тимьян Тимьян
Руккола Руккола
Мята Мята
Вернуться