Нектарин

Вернуться
Сезонность
январь
февраль
март
апрель
май
июнь
июль
август
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь

Описание

Нектарин, Nectarine

Вопреки расхожему мнению, нектарин – это вовсе не гибрид персика и сливы, а подвид персика с гладкой кожей, полученный в результате естественной мутации и закрепленный селекцией.

Как и персики, они могут иметь белую, желтую или розоватую мякоть. Обычно нектарины немного мельче и слаще персиков, а из-за отсутствия пушка на кожуре они могут казаться более яркими и спелыми, чем обычные персики.

Едят их обычно свежими, используют в салатах, десертах и напитках. Консервированные нектарины значительно уступают по вкусу свежим, но их удобнее использовать в выпечке.

В плодах нектарина содержится богатейший комплекс биохимических веществ, который обусловливает их лечебно-профилактическое действие. Они усиливают секрецию пищеварительных желез, способствуют перевариванию плохо усвояемой и жирной пищи, играют важную роль в выведении из организма жидкости и натрия, а потому полезны для профилактики атеросклероза и гипертонической болезни.

Еще
Скрыть
Питательные вещества
Белки
0.9
Жиры
0.2
Углеводы
11.8
Калорийность
44-48 ккал
Витамины
С, А
Минералы
калий, железо, фосфор, аскорбиновая кислота
Похожие продукты
Персик Персик
Персик инжирный Персик инжирный
Абрикос Абрикос
Яблоки Яблоки
Вернуться